- 50 butir bakso
- 50 buah cabai rawit
- 10 buah cabai merah besar
- 10 buah bawang putih
- 2 buah jeruk nipis
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- kaldu jamur secukupnya
- ketumbar secukupnya
- lada putih secukupnya
- daun jeruk sesuai selera
Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng Pedas, Dijamin Bikin Ketagihan
Teksturnya kenyal dengan rasa gurih membuat banyak orang menyukai bakso. Bahkan, berbagai inovasinya dimunculkan demi menikmati bakso dengan rasa-rasa unik.
Salah satu yang favorit yakni bakso goreng pedas. Sebenarnya cara membuatnya tak sulit. Resep berikut ini akan membantumu.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
2. Rebus bakso sampai matang
Siapkan panci yang telah diisi air, lalu didihkan. Masukkan butiran bakso ke dalamnya. Rebus sampai butiran bakso mulai mengambang. Segera angkat dan tiriskan, supaya teksturnya tidak terlalu lembek.
3. Goreng bakso hingga berwarna kecokelatan
Letakkan wajan teflon di atas kompor, lalu beri minyak. Panaskan terlebih dahulu. Barulah masukkan butiran bakso yang telah direbus ke dalamnya.
Goreng sampai bakso berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bumbu halus bersama bakso, sajikan!
Haluskan cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih menggunakan ulekan. Sisihkan. Panaskan wajan berisi sedikit minyak, lalu masukkan ketumbar, daun jeruk, lada putih, dan bumbu halus.
Tambahkan bakso goreng ke dalamnya, sembari diberi sedikit air, perasan jeruk nipis, gula, garam, dan kaldu jamur. Cicipi terlebih dahulu, lalu masak sampai air menyusut. Sajikan!
Nah, gampang banget, kan cara bikinnya? Yuk, langsung coba bikin bakso goreng pedas di rumah!
.png)
