- 200 gram kacang tanah goreng
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah kemiri
- 3 buah cabai merah keriting
- 150 ml air
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- kecap manis
Resep Bumbu Sate dan Cara Membuatnya, Rasanya Jadi Gurih Banget!
Saking enaknya, sate pernah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia. Bumbunya yang manis, legit, pedas benar-benar memanjakan lidah. Kamu bisa menggunakan daging kambing, sapi, ayam, hingga kerbau untuk disate.
Meski terkesan simpel, ada beberapa cara yang harus dilakukan untuk membuat bumbu sate biar makin nikmat. Yuk, simak resep dan cara membuat bumbu sate berikut ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
2. Begini cara membuat bumbu sate
- Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng beserta dengan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, cabai merah, kemiri, dan garam. Jangan terlalu halus supaya teksturnya masih terlihat.
- Tambahkan air dan kecap manis sesuai dengan tingkat kekentalan yang diinginkan. Aduk hingga rata.
- Panaskan panci di atas kompor, masukkan bumbu sate.
- Masak hingga tercium bau harum dari bumbu.
- Angkat dan sajikan dengan sate yang telah dibakar.
3. Tips dalam membuat bumbu sate yang sedap
Ada beberapa tips yang bisa diterapkan saat membuat bumbu sate. Simak ya!
- Pilih kacang berkualitas terbaik. Jangan memilih kacang yang berwarna kehitaman, karena akan menimbulkan rasa pahit.
- Untuk rasa yang lebih gurih, ada baiknya tumis bahan-bahan, seperti bawang merah dan bawang putih, terlebih dahulu sebelum dihaluskan bersama dengan kacang. Hal ini akan membuat bumbu satemu jadi lebih tahan lama.
Kalau ada acara-acara spesial, gak perlu beli sate mahal-mahal lagi, deh. Kalau bisa bikin sendiri, kenapa harus beli?
.png)
.png)
.png)
