- 8 buah adonan kulit pizza mini
- 1 buah paprika merah, iris tipis
- 100 gram keju mozzarella
- Potongan buah nanas secukupnya
Resep Bikin Seafood Pizza yang Gak Kalah Enak Sama Daging, Coba Yuk!
Hampir semua orang suka makan pizza. Makanan berbentuk bulat itu punya banyak topping lezat, dari potongan daging, jamur, keju, dan lainnya. Namun, gak semua orang menyukai daging sebagai taburan pizza.
Kalau begitu, cobalah ganti dengan seafood. Rasanya enak dan tentu saja lebih bergizi. Berikut resep dan cara membuat seafood pizza yang bisa kamu terapkan di rumah.
1. Bahan-bahan yang harus ada
Bahan utama:
Bahan topping:
- 500 gram cumi-cumi, iris kasar
- 200 gram udang, kupas dan sisakan ekor
- 150 gram jamur, potong kasar
Bahan saus:
- 1 sdm mentega
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm oregano
- 5 sdm saus tomat
- 4 sdm saus sambal
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
2. Goreng udang dan cumi-cumi terlebih dahulu
Siapkan satu wadah, masukkan tepung bumbu dan air es. Kemudian, aduk hingga merata. Celupkan udang dan cumi-cumi ke dalamnya, guling-gulingkan sampai merata.
Jika sudah, baluri dengan adonan kering sambil sesekali ditekan, biar merasuk dan merata. Kemudian, panaskan minyak di atas wajan, goreng udang dan cumi-cumi hingga matang atau berwarna keemasan.
3. Tumis saus bersama bawang bombay dan bawang putih
Panaskan mentega, lalu tumis potongan bawang bombay, bawang putih, dan oregano sampai memunculkan aroma harum. Tambahkan saus sambal dan saus tomat, kemudian aduk merata.
Bumbui dengan gula dan garam secukupnya, aduk kembali hingga rata. Lalu, angkat jika sudah matang.
4. Tata semua komponen di atas kulit pizza, lalu panggang
Siapkan kulit pizza di atas loyang, kemudian mulailah mengolesi kulit dengan saus sampai merata. Taburi dengan cumi-cumi, udang, paprika, dan nanas. Berikan pula irisan keju mozzarella dan jamur.
Setelah itu, panggang selama kurang lebih 10 menit dalam oven. Tunggu sampai keju meleleh. Kalau sudah matang, angkat dan sajikan bersama saus sambal.
Nah, itulah resep dan cara membuat seafood pizza dengan mudah. Kamu gak perlu lagi membeli mahal-mahal di luar, deh. Kapan mau mencoba membuatnya?
.png)
.png)
.png)
