Rasa ayam berbumbu pedas menciptakan sensasi kenikmatan tersendiri. Rasa pedas dari cabai asli bakal bikin selera makanmu makin meningkat. Apalagi, dipadukan dengan tekstur ayam yang empuk, dijamin bikin ketagihan.
Penasaran gimana bikinnya? Yuk, cobain resep dan cara membuat ayam pedas dower di bawah ini!
Bahan-bahan:
Bahan Sambal :
Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, panaskan. Masukkan semua bahan sambal ke dalam ke dalam wajan. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum, tiriskan.
Tambahkan semua bahan sambal yang telah ditumis ke dalam blender, haluskan. Tumis kembali bumbu halus di atas wajan yang telah diisi minyak. Masukkan serai bersama daun jeruk ke dalamnya, aduk sampai merata.
Masukkan ayam bersama bubuk kunyit, kencur, dan ketumbar. Masak semua bahan sembari diaduk sampai berubah warna.
Tuang air bersama garam, gula, dan kaldu bubuk ke dalamnya. Aduk kembali, sembari menunggu airnya meresap pada ayam. Angkat dan sajikan!
Itulah resep dan cara membuat ayam pedas dower yang akan menggugah selera makanmu. Selamat berkreasi!