Cara Membuat Bumbu Sate Kacang ala Yummy yang Sedap dan Gurih
Makan sate tanpa bumbu itu rasanya ada yang kurang, lho. Daging rasanya hambar dan kurang nikmat kalau tanpa bumbu kacang.
Padahal, membuat bumbu sendiri bukan hal yang sulit, lho. Berikut cara membuat bumbu sate kacang ala Yummy.
1. Bahan-bahan yang harus disiapkan
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang tanah
- 10 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 6 sendok makan bawang goreng
- gula merah secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap:
- bawang merah secukupnya, iris halus
- jeruk nipis secukupnya
- cabai rawit secukupnya (opsional), iris halus
2. Cara membuat bumbu sate ala Yummy
Cara membuat:
- Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah hingga garing.
- Blender hingga halus dengan menambahkan air ke dalamnya.
- Panaskan minyak di atas wajan antilengket, tuang adonan kacang yang telah dihaluskan ke dalamnya.
- Tambahkan gula, garam, dan gula merah. Aduk merata.
- Koreksi rasanya, lalu masak hingga mendidih. Pastikan minyak telah terpisah dari bumbunya.
- Sajikan dengan menambahkan kecap manis, jeruk nipis, dan bawang goreng.
3. Daya tahan bumbu sate
Bumbu sate bisa disimpan hingga sepekan. Caranya, simpan di dalam wadah kedap udara, lalu taruh di dalam kulkas. Kalau mau disajikan kembali, cukup sendok bumbu dan tambahkan kecap manis serta potongan bawang merah.
Itulah resep membuat bumbu sate ala Yummy yang mudah dipraktikkan. Tunggu apalagi, yuk langsung bikin sendiri!
