Bikin Nasi Goreng ala Jepang Itu Mudah Banget Lho, Berikut Caranya

Salah satu syarat untuk membuat nasi goreng yang enak adalah memasak nasi yang enak dulu. Tidak terlalu lembek, namun juga tidak terlalu keras, merupakan syarat mutlak untuk membuat nasi goreng yang enak. Bahkan ada juga yang bilang dengan memasukkan nasi ke kulkas semalam, nasi goreng akan jadi lebih enak dan lebih kering.

Bahan rahasia yang kedua, adalah mayonaise. Di Jepang, salah satu merek yang terkenal adalah mayonaise Kewpie. Misal kamu mau memasak nasi goreng untuk dua porsi, maka campurkan mayonaise ini ke nasi sebanyak dua sendok makan. Aduk rata, kemudian diamkan. Terasa aneh? Tunggu sampai kamu mencobanya ya!

Bahan ini untuk nasi goreng sebanyak dua porsi, kamu butuh:

• Nasi putih untuk 2 porsi (banyaknya nasi menyesuaikan).
• 2-3 sendok makan mayonaise.
• 3 sendok makan mentega.
• 4 siung bawang putih, cincang rata.
• 1,5 sendok makan soy sauce (kecap asin Jepang, bisa diganti dengan kecap asin biasa tapi ukuran dikurangi).
• 3 telur, kocok lepas.
• Garam dan merica sesuai selera.

Mudah banget, kamu cuma butuh waktu 15 menit untuk memasaknya! Berikut langkahnya:

• Campur rata nasi dengan mayonaise, sisihkan.
• Lelehkan mentega dengan api kecil, setelah setengah leleh masukkan bawang putih cincang.
• Aduk rata, jangan sampai gosong, besarkan api.
• Masukkan nasi, aduk rata.
• Tambahkan soy sauce, aduk sampai rata kecoklatan.
• Sisihkan nasi di pinggir, masukkan telur.
• Tunggu telur sampai setengah matang, baru aduk rata dengan nasi.
• Cicipi, tambahkan garam jika kurang asin dan merica sesuai selera.
• Selesai, sajikan panas-panas!

Jika dirasa kurang, kamu juga bisa menambahkan ayam goreng nugget sebagai sampingannya. Untuk lebih jelasnya, coba deh lihat video ini.

Mudah banget bukan? Cocok banget nih untuk anak kos. Jadi kapan nih mau cobain?