8 Resep Cerdas untuk Memperbaiki Kesalahan Saat Memasak

Jika kamu sedang memasak sup dan hasilnya asin sekali, kamu perlu mengurangi airnya dan menambahkan sesuatu ke dalamnya. Tambahkan perasaan jeruk lemon ke dalamnya atau sedikit cuka. Kamu juga bisa menambahkan potongan kentang atau mie karena bahan tersebut akan menyerap rasa asin pada sup.

Gak perlu buru-buru merusaknya, cobalah untuk membiarkannya sampai benar-benar dingin. Kemudian, rendam bagian bawah panci pada air hangat-hangat kuku. Selalu ingat untuk menyemprotkan spray anti lengket ke loyang yang akan kamu pakai, jika kue masih sulit dilepas cobalah mengatasinya dengan cara merendam di air hangat. Tapi jangan sampai kuenya ikut terandam ya.

Saat kamu sedang melelehkan coklat dan hasilnya menggumpal. Jangan khawatir, kamu hanya perlu untuk menambahkan sedikit minyak sayur ke dalamnya dan mengaduk-aduknya. Jangan coba-coba untuk menambahkan air, karena air hanya akan membuat coklat tersebut tambah menggumpal.

Selain menggunakan perasan lemon atau sedikit cuka, kamu dapat menggunakan sedikit pemanis untuk menyeimbangkan rasa makanan tersebut. Kamu juga bisa menambahkan mentega susu untuk menetralkan rasa yang terlalu pedas pada makanan yang kamu buat.

Waktu kamu mau memasak dan memakai sayuran yang ada di dapur, ternyata sayuran tersebut layu. Kamu dapat menyegarkannya kembali dengan merendamnya di air es dan keringkan seperti saat kamu mengeringkan sayuran yang sudah kamu cuci.

Jika kamu mencoba membuat krim sup tetapi hasilnya encer, kamu perlu menambahkan tepung kanji. Kemudian kamu coba untuk didihkan kembali krim sup yang sudah kamu tambahkan tepung kanji tadi. Kamu juga bisa menambahkannya dengan sayuran bertepung seperti kentang.

Saat kamu sedang mixing telur untuk membuat kue tetapi putih telur sulit untuk menjadi kental, kamu dapat menaruh telur tersebut ke suhu kamar 20-25 derajat Celcius. Kemudian cobalah untuk menambahkan ¼ sendok teh saus tartar ke telur yang telah diaduk tersebut.

Kamu mencoba membuat mayones sendiri, tetapi mayones tersebut hasilnya tidak menyatu. Tambahkan kuning telur ke dalam campuran tersebut. Jangan lupa gunakan suhu kamar saat mengolah telur. Karena memang telur yang dingin akan membuat mayones gagal menyatu.

Setelah membaca artikel di atas, sekarang kamu sudah tahu beberapa solusi untuk mengatasi kekeliruan yang terjadi di dapur. Kamu gak perlu lagi merasa panik kalau mengalami beberapa hal diatas terutama saat memasak makanan yang keasinan atau terlalu manis.