Bagi para penikmat daging yang gak menyukai lemak dada ayam adalah menu ideal. Meskipun keras dan berserat padat dada ayam bakal terasa enak banget kalau kita pandai mengolahnya. Apalagi buat kamu yang malas makan tapi butuh banyak asupan energi buat berkegiatan, menu dada ayam ini dijamin bisa mengganjal perut jadi kenyang dalam waktu lama.
Ada banyak cara buat menyajikan dada ayam yang bikin lidah bergoyang, 7 diantaranya ada di bawah ini!
Perpaduan gurihnya bawang putih, mentega, dan keju mozarella bersatu dengan lengkap di sajian yang pertama. Menu ini tentunya paling enak dinikmati bersama pasta atau butter rice yang hangat. Dengan memanggangnyaselama kurang lebih 45-60 menit tekstur daging masih cukup juicy dan tidak terlalu kering. Melahap satu porsi sajian ini saat pagi hari bisa bikin kamu terisi hingga sore.
Herbs adalah perpaduan berbagai rempah yang jadi andalan orang bule dalam mengolah makanan, termasuk dalam menu dada ayam yang satu ini. Dada ayam yang telah dibersihkan dimarinasi dengan lada dan garam, lalu diberi taburan herbs serta potongan lemon. Sebelum dipanggang ayam diberi minyak zaitun agar lebih gurih dan wangi. Buat para pecinta makanan berbumbu resep ini cocok banget buat kamu coba.
Sekilas dada ayam yang diolah dengan parmesan yang dipanggang dan diberi sayuran serta mashed potato ini terlihat seperti katsu. Namun ternyata rasanya beda banget lho, kalau chicken katsu bernuansa jepang menu ini lebih ke arah kuliner barat. Bagian luar dada ayam dilapisi dengan tepung roti, keju parmesan dan bubuk bawang putih. Setelah dibalur secara merata daging dipanggang hingga matang.
Hidangan ini bisa dibilang paling populer di antara sajian dada ayam lainnya. Isian yang creamy dan sehat terbuat dari bayam, krim kental dan bisa juga ditambah jamur. Meskipun terlihat garing dan krispi di luar tapi tekstur ayam ini sangat empuk dan lumer di mulut. Kalau kamu mencoba membuatnya di rumah jangan lupa tambahkan keju mozarella biar makin nikmat!
Meskipun punya rasa yang enak dan bikin ketagihan gak sedikit orang yang tidak menyukai keju. Buat mengatasinya kalian gak perlu khawatir sebab dada ayam juga bisa dimasak tanpa ada tamabahan krim, yaitu bersama saus tomat. Saus yang terbuat dari puree tomat ini memiliki cita rasa asam manis yang menyegarkan. Ditambah kacang-kacangan jadi makin mengenyangkan nih.
Bosen BBQ sosis atau daging sapi? Coba deh dada ayam sebagai pengganti. Dengan tesktur yang padat dada ayam gak akan bikin kalian enek sama rasa bumbu BBQ yang mencolok. Selain itu wangi ayam panggang atau ayam bakar yang dioles dengan bumbu BBQ menggoda banget lho, dijamin nafsu makan jadi bertambah dan acara makan-makan makin meriah.
Menu terakhir ada dada ayam yang dimasak bersama saus krim, brokoli dan bacon. Paket komplit kaya gini bakal bikin kamu kenyang maksimal nih. Campuran rasa dari berbagai komponennya juga beragam dan pastinya enak. Kamu juga bisa mengganti beef bacon dengan bacon ayam kalkun atau bacon daging sapi.
Nah, itu tadi beberapa ide masakan berbahan dasar dada ayam. Selain digoreng krispi dengan tepung ternyata banyak banget ya varian olahan dada ayam lainnya. Biar gak ngiler dan penasaran, kamu bisa mencoba membuatnya di rumah guys!