Sahur merupakan salah hal yang penting yang harus kamu persiapkan untuk menghadapi puasa. Di awal puasa, biasanya orang agak sulit untuk bangun pagi dan makan sahur. Pasalnya, kebiasaan orang sarapan atau makan pagi tidak saat jam tersebut.
Maka dari itu menu sahur sebaiknya dibuat sesederhana mungkin. Kamu tidak perlu repot membuatnya tetapi tetap enak dan bergizi. Lalu, seperti apa menu sahur anti ribet? Nah berikut beberapa menu sahur sederhana yang cocok jadi pilihan.
Tumis brokoli saus tiram cocok untuk menu sahur di rumah dan bahan bahannya pun sangat sederhana, yakni:
- 300 gram brokoli
- 2 siung bawang putih
- ¼ sdt the merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- garam secukupnya
- 2 sdm saus tiram
- sedikit minyak goreng
Cara membuatnya pun sangat mudah. Pertama tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan semua bahan masak sampai brokoli agak layu. Lalu tambahkan sedikit air dan masak hingga matang.
Semua orang pasti suka sama makanan khas Indonesia yang satu ini yaitu tempe. Nah untuk menu sahur sederhana, kamu bisa coba dengan membuat tempe bacem. Yuk kepoin bahan-bahan membuat tempe bacem.
- 6 siung bawang merah
- 2 sdm gula
- 1 sdt ketumbar
- serai , daun salam dan garam
- 5 sdm kecap manis
- 2 cm lengkuas
- tempe
- air kelapa ungkep
Cara membuat tempe bacem ini juga tak kalah sederhana. Pertama haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. Memarkan lengkuas dan serai. Tumis semua bumbu masukkan tempe serta air kelapa. Ungkep sampai air mengering dan gunakan api kecil agar bumbu benar-benar meresap . Setelah matang goreng sebentar, dan tempe bacem pun siap disajikan.
Ayam cah jamur menjadi menu ketiga nih. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat ayam cah jamur:
- 100 gram fillet ayam
- 1 kaleng jamur kancing
- 1 tangkai kembang kol
-2 siung vbawang putih
- 1 sendok saus tiram
- ½ sdt lada
- gula pasir secukupnya
- kecap asin secukupnya
Cara membuatnya sangat mudah.Pertama cuci bersih ayam lalu potong ukuran kecil dan sisihkan. Potong kembang kol lalu rebus sebentar, kemudian belah jamur menjadi 2 bagian. Cincang bawang putih lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukkan ayam lalu aduk sampai sedikit berubah warna dan masukkan jamur dan kembang kol. Kemudian tambahkan saus tiram, kecap asin, lada, gula dan air secukupnya. Masak sampai semua bahan matang dan ayam cah jamur siap disantap.
Sup sayur bakso juga bisa menjadi salah satu menu pilihan untuk menu sahur. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- air
- bumbu halus: 5 siung bawang putih, 2 butir bawang merah, 2 cm jahe, 1 sdt lada ½ sdt pala
- bakso (bisa bakso siap jadi agar lebih praktis)
- ayam fillet
- Wortel
- buncis
- kol
- tomat
- seledri
- bumbu kaldu
- garan dan gula secukupnya.
Cara membuat sup sayur bakso, pertama rebus air hingga mendidih. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Angkat dan masukkan bumbu halus ke dalam rebusan air. Masukkan ayam, bakso, dan wortel. Biarkan masak hingga empuk, kemudian masukkan buncis, kol, seledri, daun bawang , dan tomat. Bumbui dengan kaldu, garam, dan gula. Masak hingga matang dan siap disajikan.
Tumis tauge teriyaki menjadi menu makanan terakhir. Dan pastinya bahan-bahan yang dibutuhkan sangatlah mudah yaitu:
- 200 gram tauge yang sudah disiangi
- ½ ons teri
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdm saus teriyaki
1 sdt garam
- bahan dirajang : 4 helai daun kucai , 2 buah cabai merah , 3 siung bawang merah , 3 siung bawang putih
Cara membuatnya tak kalah mudah. Pertama tumis teri selama 15 detik di minyak panas, kemudian masukkan daun kucai, cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih. Sangrai selama setengah menit sampai baunya harum, masukkan tauge campurkan dan sangrai sebentar kemudian masukkan gara , kaldu jamur, dan saus teriyaki. Aduk selama setengah menit dan tumis tauge teriyaki siap disajikan.
Nah, itu tadi beberapa menu sahur sederhana yang anti ribet. Walaupun sederhana tapi pastinya menu di atas gak kalah enak dan bergizi.