Popcorn merupakan kudapan yang tak pernah ketinggalan tersedia di bioskop. Cita rasa manis yang gurih lagi renyah pada popcorn memang membuat penikmatnya menjadi ketagihan.
Nah, ternyata mengolah biji jagung hingga menjadi popcorn pun tak begitu susah, lho. Coba saja tips berikut supaya popcorn ala rumahan dapat seenak yang dijajakan di bioskop!
Pastikan wadah yang digunakan untuk membuat popcorn sudahlah benar panas. Untuk memeriksanya, masukkan beberapa biji jagung dan lihat hasilnya. Apabila biji jagung tersebut berubah menjadi popcorn, itu artinya wajan atau panci yang akan digunakan memang sudah siap. Nah, masukkanlah semua biji jagung yang tersisa.
Biarkan tutup wajan atau panci tersebut terbuka sedikit. Tujuannya, supaya cita rasa popcorn akan lebih renyah dan empuk. Ini disebabkan oleh adanya uap air yang dilepaskan sehingga kelembapan pada jagung dapat lebih dihilangkan.
Jangan lupa pula untuk memisahkan biji-biji jagung yang gagal menjadi popcorn. Ini bertujuan supaya popcorn yang disajikan nanti memanglah yang berkualitas. Caranya, tuang ke dalam mangkuk besar, goyangkan mangkuk hingga biji-biji yang gagal menjadi popcorn terjatuh ke bagian dasar, lalu angkat dan sisihkan.
Supaya cita rasanya lebih gurih, maka tambahkanlah mentega dan garam. Bahan lain seperti madu atau karamel juga dapat dimanfaatkan apabila memang lebih menyukai sajian manis. Kreasikan saja varian rasanya sesuai dengan selera.
Usut punya usut, membuat popcorn tak hanya dapat dilakukan dengan menggunakan kompor. Untuk menyiasatinya, gunakanlah microwave. Caranya, masukkan segenggam biji jagung ke dalam kantung kertas (sebagai wadah popcorn), lalu masukkan ke dalam microwave, kemudian tunggu sekitar 4 menit, dan popcorn pun siap disajikan.
Gimana guys, apakah kamu tertarik untuk mencobanya?