Pancake adalah sebuah hidangan populer dan mudah dibuat oleh banyak orang karena komponen yang diperlukan hanyalah telur, tepung terigu, gula, susu dan baking powder.
Di Indonesia banyak sekali gerai-gerai makanan yang menyediakan menu pancake ini. Oleh karena itu para penjual berlomba memberikan inovasi-inovasi pada pancake agar lebih diminati oleh para konsumen.
Apa saja inovasi menarik dari pancake? Yuk simak artikel di bawah ini!
Red velvet, mungkin sebagian besar orang Indonesia sudah familiar dengan nama dan juga rasa tersebut. Tapi bagaimana dengan green velvet? Ada pancake yang bernama Green Velvet Crepes with Baileys Cheesecake Filling.
Cukup mudah membuat yang satu ini. Kita tinggal menambahkan pewarna makanan hijau dan juga bubuk kakao pada adonan lalu diisi dengan cheesecake dan diberi saus cokelat di atasnya.
Pancake yang biasa dijual di banyak restoran ataupun yang dibuat di rumah dibuat dengan rasa manis yang dominan. Namun bagaimana dengan pancake yang dibuat dengan cita rasa gurih yang dominan? Pad Thai Pancake-lah jawabannya.
Dalam pancake ini terdapat mie dan juga sayuran-sayuran lain yang membuat rasa dari pancake ini begitu gurih. Mungkin di Indonesia makanan ini mirip seperti martabak telor.
Sebuah restoran bernama Shrove Tuesday di wilayan Aberdeen, Skotlandia menghidangkan hidangan pancake yang tidak biasa yang dinamakan Battered Mars Bar Pancakes.
Makanan ini adalah sebuah crepes yang diisi dengan cokelat dan karamel setelah itu digoreng sampai garing sehingga menghasilkan tekstur yang renyah.
Beberapa waktu yang lalu di Indonesia sangat viral dengan adanya rainbow cakeyaitu sebuah kue yang terdiri dari warna-warna pelangi yang membuat kue tersebut sangat indah. Namun, bagaimana dengan Rainbow Pancake?
Rainbow Pancake ini sama seperti pancake pada umumnya dalam pembuatannya. Hanya saja pancake ini diberi pewarna makanan untuk membuat warna-warna pada setiap lapisannya yang membuat pancake lebih berwarna.
Pancake biasanya memiliki adonan telur dan terigu yang dominan. Namun bagaimana jika dalam adonan tersebut terdapat alpukat? Inilah yang dicoba dalam hidangan Blueberry and Avocado Pancakes.
Makanan ini begitu manis dan kaya akan tekstur di setiap lapisannya, ditambah lagi beragam rasa karena terdapat topping blueberry pada pancake ini.
Matcha atau serbuk teh hijau asal Jepang beberapa waktu lalu menjadi favorit warga Indonesia. Hampir di setiap makanan atau minuman pasti terdapat rasa matcha, tak terkecuali dengan pancake.
Green Tea Crepes with Matcha Ricotta Filling adalah pancake dengan campuran adonan matcha di dalamnya. Tambahan topping krim, stoberi, dan madu membuat pancake ini kaya akan rasa.
Kita sangat familiar dengan hidangan mac and cheese yang hampir selalu ada di restoran. Namun, bagaimana jika mac and cheese ini digabungkan dengan pancake yang biasanya mempunyai cita rasa manis? Macaroni Cheese Pancakes adalah jawabannya.
Kamu akan dengan mudahnya menemukan Macaroni Cheese Pancakes ini di Amerika Serikat. Sebab makanan ini memiliki banyak penggemar di sana.
Jika kamu berpikir yang di tengah itu adalah daging, maka kamu salah besar. Konsep burger pancake ini sama seperti rainbow pancake sebelumnya yaitu cukup menambahkan pewarna makanan yang sesuai dengan warna dari burger sehingga pancake ini terlihat seperti burger pada umumnya.
Ubi jalar dan kale dibuat menjadi pancake? Banyak orang pasti terheran-heran dengan konsep tersebut. Namun Sweet potato, kale, and quinoa fritters dapat menjawab keheranan tersebut karena bisa dibilang bahwa makanan ini menjadi hidangan yang berhasil.
Sweet potato, kale, and quinoa fritters dibuat dari adonan pancake seperti biasa lalu ditambahkan dengan ubi jalar, kale, abon serta rempah-rempah yang membuat rasa dari pancake ini begitu gurih.
Jika sebelumnya kamu tertipu dengan burger pancake karena tidak ada daging di dalamnya, sekarang ada hidangan pancake yang terdapat daging di dalamnya yaitu Pulled Pork Pancakes.
Dalam pancake ini terdapat daging babi dan lapisan pancake pada umumnya. Selain itu, adanya sirup maple yang membuat pancake ini kaya akan rasa di dalamnya.
Untukmu yang doyan makan pancake, mana nih pancake yang ingin kamu coba duluan?