Unik Banget, 5 Hidangan Berbahan Dasar Nangka yang Wajib Kamu Coba
Buah yang sudah umum tumbuh di pekarangan rumah ini memang memiliki keunikan tersendiri dari segi rasa maupun bentuk. Memiliki ciri khas getah pada setiap bagian pohon nya, tentu bukan hal mudah dalam mengupas nangka ya. Buah berbentuk lonjong ini memiliki isian berwarna kuning keemasan dengan cita rasa yang manis dan berbau harum apabila telah matang. Ada banyak sekali pengolahan yang di hasilkan dari nangka, baik untuk makanan berat hingga dessert, atau bahkan camilan.
Untuk kamu yang penasaran apa saja olahan enak dan mudah yang dapat dihasilkan dari mengolah buah nangka ini, intip yuk apa saja!
1. Ketan nangka thailand
Kata siapa hanya mango sticky rice yang memiliki cita rasa yang lezat? Faktanya, nangka juga bisa lho disulap menjadi olahan manis ditemani dengan ketan dan beberapa rempah lain. Rasa yang dihasilkan juga tentunya tidak akan kalah dengan dessert Thailand lainnya. Meski memiliki komposisi dan proses pengolahan yang hampir sama dengan mango sticky rice, tetapi ada perbedaan dari segi penampilan yang dihasilkan. Nangka ketan Thailand ini lebih terlihat unik dengan peletakkan ketan yang terdapat didalam daging nangka, sehingga kamu bisa mencicipi nangka sekaligus ketan dalam satu suapan.
2. Bubur sumsum pandan nangka
Siapa yang suka bubur sumsum? Pastinya menu manis ini sudah sangat familiar di lidah masyarakat Indonesia ya dengan kelembuatan bubur sumsum di dalamnya, aroma harum dari pandan, dan tentunya rasa manis dari nangka dan gula merah. Selain tidak repot untuk diolah, bahan-bahan yang digunakan juga terkesan mudah untuk ditemukan sehingga tidak akan menyulitkan kita yang ingin mencobanya. Cocok untuk dijadikan hidangan khas saat berkumpul bersama keluarga.
3. Jackfruit tacos
Bosan dengan rasa tacos yang itu-itu saja? Mungkin inovasi nangka dalam isian tacos ini wajib jadi menu alternatif bagi kamu. Tapi perlu dipahami bahwa bagian dari nangka yang diolah menjadi tacos adalah bagian yang biasa di buat gudeg atau istilahnya nangka yang belum matang sempurna, karena tentu saja tacos ini adalah makanan yang khas dengan rasa gurih nya. Dengan komposisi menarik seperti alpukat, jagung, dan beberapa bahan lain, tentunya hal ini mampu menggugah selera makan ya.
4. Jackfruit burger
Kata siapa nangka hanya untuk makanan manis saja? Buktinya nangka bisa disulap menjadi panganan dengan sentuhan internasional seperti burger ini. Nangka sering di kompilasikan sebagai buah vegan yang banyak diolah menjadi pengganti dari daging bagi beberapa orang, tentunya olahan burger yang satu ini mampu memenuhi hasrat para vegetarian yang ingin menikmati burger tanpa daging tentunya. Rasa yang dihasilkan dari nangka juga mirip dengan daging lho baik dalam segi konsistensinya juga, dijamin bikin nambah!
5. Jackfruit mac & cheese
Apa jadinya apabila nangka menjadi pelengkap menu cheesy? Apa rasanya juga akan berubah jadi lebih gurih? Jawabannya dapat kamu temukan di menu unik yang satu ini. Dengan inovasi Mac and cheese yang tidak biasa, tentunya kita tidak hanya menikmati lezat dan gurihnya rasa yang dihasilkan dari campuran makaroni dan keju, melainkan juga rasa unik yang dihasilkan dari nangka. Untuk proses pengolahannya, tentu nangka muda lah yang menjadi pilihan utama. Jangan lupa untuk menambah berbagai rempah dan bahan lainnya seperti minyak zaitun, mentega, merica, dan saus BBQ untuk hasil rasa yang maksimal.
Nah, 5 hidangan berbahan dasar nangka diatas bisa menjadi referensi bagi kamu yang ingin mencoba untuk mengolah nangka menjadi makanan yang lezat dan menggiurkan. Bagaimana menurutmu?
.png)
.png)
.png)
