Traveling ke Mesir? Coba Yuk 5 Makanan Khas Negeri Piramida Ini
Apabila kamu berkunjung ke Mesir, jangan lupa untuk memanjakan lidahmu dengan beberapa menu tradisional Mesir yang kaya akan rempah-rempah. Negara yang terkenal dengan Sungai Nil-nya ini memang memiliki ciri khas makanan dengan cita rasa asin dan bumbu rempah-rempahnya yang kuat. Tak heran, Mesir menjadi salah satu negara di Afrika yang paling banyak dikunjungi wisatawan. Berikut 5 makanan khas Mesir yang lezat dan wajib kamu coba.
1. Mahshi
Mahshi merupakan lontong versi Mesir yang berbahan dasar sayuran yang kaya akan rempah-rempah. Sayuran yang digunakan untuk membuat mahshi adalah paprika, tomat, terong, zucchini, daun anggur atau kol yang berisi nasi campur dengan berbagai rempah-rempah. Kemudian sayuran yang berisi nasi campur tersebut direbus dengan kaldu dan air selama 40 - 60 menit hingga sayuran lunak. Mahshi menjadi salah satu hidangan favorit untuk buka puasa di Mesir.
2. Koshary
Makanan khas Mesir yang terbuat dari campuran nasi, makaroni, lentil (kacang merah kecil) dan bumbu rempah-rempah. Dengan topping saus tomat-cuka dan diberi tambahan beberapa potongan pendek spaghetti, lalu ditaburi dengan kacang arab dan bawang goreng renyah. Koshary dianggap sebagai makanan yang mengenyangkan dan memiliki banyak karbohidrat, sehingga menjadi menu makan siang favorit di Mesir.
3. Ta'meyya
Hidangan Mesir yang bentuknya mirip dengan perkedel, terbuat dari kacang kuning seperti kacang Arab atau kacang koro namun lebih kecil. Setelah adonan dibentuk menyerupai bola, kemudian digoreng hingga kecoklatan. Ta'meyya biasa disantap dengan selada, asinan dan acar sayuran serta saus pedas. Rasanya yang lezat dan mengenyangkan cocok untuk kamu yang sedang lapar.
4. Makarona Bechamel
Makaroni schotel ala Mesir yang rasanya sangat lezat. Biasanya terdiri dari makaroni di lapisan paling bawah, lalu diatasnya adalah daging, lalu makaroni lagi dan di panggang menggunakan saus bechamel. Hidangan ini biasa dinikmati oleh masyarakat Mesir pada siang hari.
5. Hawawshi
Daging sapi atau domba cincang yang dimasak bersama dengan bawang bombay, cabai, dan jintan, kemudian diletakkan di antara dua lapisan adonan roti pita lalu dipanggang di dalam oven kayu. Ketika sudah matang, tekstur rotinya sangat renyah. Hawawshi juga dapat ditambah dengan potongan paprika dan tomat segar. Hidangan ini mudah ditemukan di restoran-restoran Mesir.
Nah, 5 Makanan di atas bisa menjadi pilihan bagi kamu jika berkunjung ke Negara Piramida tersebut. Kamu mau coba yang mana?
.png)
.png)
.png)
