Setiap acara pernikahan pasti tak lepas dari menu makanan. Begitu juga dengan adat pernikahan selalu memiliki menu andalannya masing-masing. Salah satunya menu pernikahan adat Sunda yang sangat khas dengan menunya yang serba olahan daging dan sayur.
Menu pernikahan adat Sunda memang banyak dan selalu menyajikan makanan yang menggugah selera. Biar gak bingung, ini dia menu pernikahan adat sunda yang bisa kamu hidangkan di pernikahanmu nanti!
Salah satu makanan Sunda yang paling terkenal ialah gepuk sapi. Olahan daging yang satu ini memang selalu jadi menu andalan orang Sunda. Mungkin kamu bisa menjumpai gepuk sapi di dareh lain naun dengan nama yang berbeda. Namun cita rasa gepuk sapi khas Sunda gurih dan manis berpadu menjadi satu. Menu ini bisa kamu jadikan salah satu menu andalan pernikahan karena terksturnya yang enak dan mudah disantap tentunya.
Bistik sapi yang satu ini berbeda dengan bistik sapi ala makanan western. Bistik sapi sudah menjadi menu yang milik Sunda terkenal akan kuahnya yang kental dan berwarna kecoklatan. Diolah dengan berbagai rempah khas Sunda yang bisa kamu nikmati dengan nasi putih maupun nasi goreng di menu pernikahan adat Sunda nanti.
Ayam goreng merupakan menu paling simpel yang bisa kamu temui di pernikahan adat Sunda. Ayam goreng bumbu lengkuas ini sekilas tampilannya menyerupai ayam kremes, namun racikan bumbunya yang dipadu dengan lengkuas dan daun jeruk membuat aromanya terasa berbeda dan membuat siapapun ketagihan. lho!
Sebagian besar masyarakat Sunda paling suka sayur dan hidangan yang berkuah. Nah, agar hidangan pernikahan semakin komplit, kamu bisa menyajikan sop sayur bakso. Agar lebih berkualitas, gunakan bahan-bahan premium dan sedikit berbeda dengan sop pada umumnya. Sop sayur ini terdiri dari brokoli, wortel dan aneka jamur. Dilengkapi juga dengan potongan seafood, bakso maupun sosis.
Kuliner khas Sunda yang melegenda dan sampai saat ini masih terjaga kelestariannya. Karedok yang terbuat dari berbagai sayuran, seperti mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi dan disiram dengan kuah kacang ini jadi alternatif menu yang mudah namun disukai oleh banyak roang. Sajikan karedok dalam keadaan terpisah dengan bumbunya agar tak mudah basi.
Menu di atas bisa dijadikan referensi sebagai menu pernikahan yang simpel buat kamu yang akan menikah dengan adat Sunda. Simpel, namun tetap nikmat untuk dinikmati semua kalangan.