Biasanya kita mencuci bahan-bahan makanan sebelum memasaknya. Seperti sayuran, buah-buahan, ikan, daging, dan sebagainya.
Namun, ternyata tak semuanya bahan makanan harus dicuci lho. Ada beberapa bahan yang kalau dicuci justru bikin kuman menyebar dan membahayakan tubuh. Apa saja ya?
Beras yang dicuci akan menghasilkan nasi yang lebih lembut. Kalau tidak dicuci, nasi akan lebih keruh dan rasanya tak enak. Apalagi kalau ada kotoran-kotorannya kayak kerikil dan kutu, kan? Hih!
Mencuci telur hanya akan menyebabkan kontaminasi silang, sehingga menyebabkan bakteri atau kuman menyebar satu sama lain. Oleh karena itu, kamu tidak perlu mencucinya.
Pasta yang dicuci akan menyebabkan pati hilang. Hal ini akan mengakibatkan saus yang seharusnya menempel sempurna jadi gagal. Selain itu juga akan memengaruhi rasa.
Kamu cukup mencuci dengan air yang mengalir, tidak perlu menggunakan sabun. Pasalnya, sabun hanya akan membuat kulit sayuran dan buah jadi keropos dan terkontaminasi dengan kandungan detergennya.
Alasannya untuk menghilangkan residu asin. Kalau kamu ingin menumisnya, keringkan dulu setelah mencucinya. Jadi jangan langsung dimasak ya!
Kita tidak pernah tahu seberapa banyak kotoran yang menempel pada kaleng, mulai dari proses pengepakan hingga di toko. Kalau kewalahan mencuci, kamu bisa gunakan tisu basah untuk mengelap bagian yang digunakan untuk meminum.
Nah, sekarang sudah tahu, kan makanan apa saja yang perlu dan gak perlu dicuci? Hayoo...masih suka salah yang mana nih?