Vasa Hotel Surabaya kembali menggelar konsep makan malam ala barbecue di area outdoor. Kesuksesannya tahun lalu membuat mereka memutuskan untuk menggelar Rooftop Barbecue Dinner pada Agustus hingga September mendatang.
"Pada pekan pertama, ada 100-an orang yang datang. Jumlahnya terus meningkat, kami pengin lebih sukses lagi dibandingkan tahun lalu," tutur Director of Food and Beverages Vasa Hotel, Mini Tanuwidjaja kepada IDN Times, Jumat lalu.
Rooftop Barbecue Dinner ala Vasa Hotel Surabaya ini bakal membuatmu merasakan cita rasa kuliner dari berbagai dunia. Mulai dari menu prasmanan hingga live cooking yang akan memanjakan mata sekaligus perutmu.
"Ada ratusan hidangan yang kami sajikan, hidangan utama saja ada sekitar 35 menu. Jumlah itu belum termasuk dessert, salad, live cooking, dan sebagainya," kata Mini.
Executive Sous Chef Vasa Hotel Surabaya, Firdaus Rhapsody, menjamin kalau hidangan di sini terlengkap di dunia. "Saya jamin, hampir tidak ada hotel di mana pun yang menyajikan hidangan selengkap Vasa Hotel Surabaya," katanya.
Beberapa menu andalan yang mereka sajikan antara lain pasta, roasted Chinese duck, kepiting saus Singapura, sushi, sashimi, salad bar, dan masih banyak lagi yang lainnya.
"Kami juga menyediakan makanan non-halal, tapi tenang saja, kami sudah pisahkan peralatan masaknya, sehingga tidak tercampur dengan yang halal," ucap Mini.
Sama seperti tahun sebelumnya, paha sapi seberat 60 kilogram tetap menjadi sorotan utamanya. Dilengkapi aneka saus pilihan, daging ini dimasak dengan cara slow roasted selama 24 jam penuh.
"Kami punya alat otomatis yang bisa masak daging secara otomatis. Hasilnya daging akan matang secara merata," ucap Firdaus.
Di samping itu, ada pula aneka hidangan bakar yang porsinya cukup besar, seperti udang, sosis, dan lobster. Kamu bisa menyantapnya langsung atau dihidangkan dengan roti canai yang nikmat.
Berkapasitas hingga 200 orang, rooftop yang berada di lantai lima ini bisa menjadi tempat makan yang pas bersama keluarga atau sahabat. Udaranya sejuk, pemandangannya indah, dan dekorasinya cantik. Semua bisa makan di sini, dari anak-anak hingga lansia. Cocok deh buat makan besar bareng keluarga atau sahabat.
Selagi makan, kamu akan ditemani iringan musik dari DJ. Adapun DJ yang bertugas pada Jumat dan Sabtu berbeda, jadi kamu tak akan bosan menikmati alunan musiknya.
Pecinta minuman alkohol juga akan menemukan kesenangannya di sini. Ada promo beli satu gratis satu juga, lho!
Rooftop Barbecue Dinner hanya digelar setiap Jumat dan Sabtu saja. Kamu bebas bersantap tanpa batas, mulai pukul 18.00 hingga 21.30.
"Makanannya selalu diisi ulang, jadi yang datang telat, tidak perlu khawatir kehabisan makanan," ucap Mini.
Adapun harga Rooftop Barbecue Dinner yakni Rp428 ribu per orang. Ada harga spesial pula kalau kamu pemegang kartu BCA.
Promo tersebut berlaku kepada nasabah yang memegang kartu debit atau kredit. Promo setiap Jumat berupa beli satu gratis satu. Sedangkan saat Sabtu, kamu akan mendapatkan potongan harga 30 persen.
Jadi gimana? Worth to try, kan?