Alasan Kamu Harus Sarapan Bekatul dari Sekarang, Penting!

04 Jul 2017, 11:15 WIB

thespruce.com

Orang Indonesia tentu sudah akrab dengan kehadiran bekatul. Bekatul adalah lapisan kulit ari yang dihasilkan dalam proses penggilingan padi yang kedua. Namun, orang berpendapat bahwa pakan ternak ini gak memiliki gizi dan gak bisa dikonsumsi manusia. Padahal, bekatul itu bergizi dan baik untuk kesehatan tubuh.

Bekatul memiliki perisa agak manis dan bertekstur lembut, maka sebenarnya makanan ini bisa dijadikan bubur, campuran bahan baku kue, biskuit, dan roti. Jika kamu masih ragu untuk menyantap bekatul, maka kamu harus simak nih 7 alasan harus sarapan bekatul yang bisa dimulai dari sekarang! Pasti ketagihan.

1. Mengenyangkan.

Kandungan karbohidrat dalam bekatul cukup banyak. Dalam 100 gram bekatul, kamu bisa menemukan 51-55 gram karbohidrat. Selain itu, dalam 100 gram bekatul juga mengandung 246 kalori. Kandungan kalorinya cukup tinggi, karena 100 gram pisang hanya mengandung 89 kalori, sedangkan 100 gram beras mengandung 130 kalori.

2. Melancarkan pencernaan.

Kandungan serat dalam bekatul juga cukup tinggi. Menjadi sumber serat pangan yang baik, alasan harus sarapan bekatul bisa memperlancar saluran pencernaanmu. Maka kamu gak perlu lagi khawatir jika bakal sembelit atau susah air besar.

3. Menurunkan tekanan darah.

Kandungan serat dalam bekatul bisa menurunkan tekanan darah. Selain itu kandungan asam ferulat yang cukup tinggi di dalam bekatul juga berfungsi sama.

4. Kaya akan kandungan B komplek.

Bekatul kaya akan vitamin B kompleksnya. B3 dan B5 berfungsi sebagai vitamin dan bisa melepaskan energi dari makanan. Sedangkan B6 bisa mempertahankan kesehatan sistem syaraf dan membantu pembentukan sel darah merah. B15 bisa menyempurnakan proses metabolisme.

5. Menurunkan kadar kolesterol.

Jika kamu memiliki kadar kolesterol yang tinggi, maka konsumsilah bekatul mulai sekarang. Di dalam bekatul kamu bisa menemukan gamma oryzanol. Zat ini bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Sifat bekatul yang mengandung serat tinggi juga memiliki peranan penting dalam penurunan kadar kolesterol.

6. Antioksidan yang baik.

Bekatul beras memiliki kandungan vitamin E yang tinggi. Vitamin E ini bisa bekerja sebagai antioksidan. Antioksidan sendiri bakal menangkal sel kanker dalam tubuh dan membentengi tubuh supaya tetap sehat.

7. Mengandung banyak mineral.

Tak disangka ternyata bekatul adalah sumber mineral yang baik. Dalam setiap 100 gram mineral kamu bisa menemukan kandungan fosfor sebanyak 1000-2200 mg, magnesium 600-700 mg, dan kalsium sebanyak 500-700 mg.

Gimana? Semoga alasan harus sarapan bekatul di atas ini dapat menginspirasi kamu dan bermanfaat untuk kamu ya!