Saat musim penghujan seperti sekarang adalah musim panen bagi buah durian. Buah yang dikenal dengan aromanya yang khas ini adalah buah favorit banyak orang. Tak heran, sebagian orang rela berburu buah durian, walau harus merogoh kocek yang tidak sedikit.
Namun, tidak banyak orang yang tahu bagaimana cara memilih buah durian yang sudah matang. Simak tips berikut ini, yuk!
Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah mengambil dan menggoyangkan buah durian, jelas laman The Washington Post. Pakai sarung tangan karena durinya yang tajam bisa melukai tanganmu.
Lalu, dekatkan telinga ke buah durian dan goyangkan. Jika kamu mendengar sesuatu yang bergerak di dalam, itu berarti buah durian sudah mengering. Tandanya, buah durian sudah terlalu matang!
Langkah selanjutnya adalah melihat bagian batang durian. Durian yang benar-benar segar memiliki ujung batang yang lembap dan warnanya cenderung muda, ungkap laman The Washington Post.
Sebaliknya, jika bagian ujung batang durian semakin gelap dan kering, maka itu tandanya durian sudah lama terlepas dari pohon. Durian pun sudah tidak segar lagi. Kita harus jeli agar tidak salah pilih!
Meneliti tampilan visual durian sudah dilakukan, kini giliran mencium aromanya! Durian dengan aroma yang kuat dan tajam menandakan bahwa buah ini sudah matang dan siap dimakan, terang laman The Washington Post.
Apabila tidak ada aroma yang keluar, itu berarti durian belum matang. Namun, perhatikan jika aroma durian terlalu kuat dan tajam, ini menandakan bahwa durian sudah terlalu matang (over ripe).
Bentuk menjadi salah satu indikator penting untuk menentukan matang atau tidaknya buah durian. Menurut laman Her World, buah durian terbaik memiliki bentuk oval atau lonjong. Ini karena isinya lebih padat, bijinya kecil dan rasanya enak.
Di sisi lain, buah durian yang bulat sempurna biasanya bagian bijinya lebih besar, kurang aromatik dan dagingnya kurang lembut. Jangan buru-buru membeli, perhatikan dulu bentuknya, ya!
Jika kamu membeli durian di supermarket, kecil kemungkinan kamu bisa mencicipi sebelum membeli. Berbeda jika kamu membeli durian di pasar tradisional, biasanya penjual akan berbaik hati membiarkanmu untuk mencicipi buah durian.
Dengan merasakan sendiri, kamu akan tahu bahwa buah durian itu enak atau tidak. Jika setelah mencicipi rasanya tidak enak, kita tidak punya kewajiban untuk membelinya. Hal ini sudah menjadi kesepakatan tidak tertulis di kalangan penjual dan pembeli durian.
Nah, itulah 5 cara untuk mengetahui apakah buah durian sudah matang atau belum. Tunggu apalagi? Yuk berburu buah durian!