Sayuran merupakan makanan terbaik untuk membantu memenuhi gizi pada tubuh. Namun, ternyata gak semua sayuran baik untuk tubuh, apalagi kalau dikonsumsi secara berlebihan.
Nah, berikut beberapa sayuran yang sebenarnya gak sesehat yang kamu kira. Cek di bawah ini ya!
Kentang putih yang tidak organik mengandung residu pestisida. Sebab, kentang putih sama sekali tidak mengandung kalori dan memiliki indeks glikemik yang tinggi.
Terung mengandung tingkat solanin atau sejenis racun tanaman tertinggi di antara semua jenis sayuran. Sebab, solanin dapat menyebabkan peradangan, terutama pada persendian.
Sehingga, terung tidak dianjurkan untuk penderita radang sendi atau seseorang yang mengalami kondisi autoimun. Gak cuma itu, terung juga padat kalori. Teksturnya yang kenyal ketika dimasak akan membuat terung menyerap minyak, kalori, lemak, dan natrium.
Jagung mungkin menjadi salah satu sayuran favoritmu, karena rasanya yang manis. Namun, jagung mengandung karbohidrat lebih tinggi dan sebagian besar karbohidratnya bukanlah serat, melainkan gula. Sehingga jagung dinilai bisa meningkatkan gula darah.
Meski lobak mengandung vitamin C yang baik, tetapi tidak mengandung padat nutrisi dibanding sayuran lainnya. Bahkan, sejumlah besar lobak diketahui menyebabkan masalah perut, termasuk kelebihan gas dan kembung.
Selain itu, jika mengonsumsi lobak berlebihan, bisa juga memicu diuretik yang menyebabkan dehidrasi.
Paprika memang paling nikmat menjadi pelengkap makanan gurih dan pedas. Tapi, ternyata paprika bisa menyebabkan peradangan. Sama halnya seperti kentang putih dan terung, paprika juga dapat menyebabkan masalah rematik dan nyeri sendi.
Saat memilih sayuran untuk dikonsumsi, sebaiknya pilih yang rendah karbohidrat dan tinggi serat. Sebab, sayuran seperti ini akan berdampak paling sedikit terhadap gula darah dan memberi vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh.