Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
For
You
    It helps you see more of our articles when you search on Google
    10 Bahan yang Harus Ada Saat Bikin Sambal Khas Indonesia, Bikin Mantap
    balifoodsafari.com

    Bagi sebagian besar orang Indonesia, sambal merupakan side dish yang gak boleh ketinggalan saat makan. Apa pun makanannya, sambal menjadi pelengkapnya.

    Ayam goreng, ikan goreng, tempe, tahu, dan sebagainya, semuanya cocok disantap dengan sambal. Perpaduan rasa pedas dengan asam dan manis membuat makanan jadi lebih kaya rasa. 

    Yuk, lihat bahan-bahan apa aja sih yang harus ada saat bikin sambal khas Indonesia!

    1. Bawang putih jadi bahan utama dalam semua pembuatan sambal khas Indonesia. Ada sambal petai, tumpang, matah, dan sebagainya

    unsplash.com/Asthetik

    2. Seperti pasangan, bawang putih dan merah jadi bahan paling penting dalam setiap sambal. Biasanya, bawang merah ditumis dulu

    unsplash.com/Gohrhyyan

    3. Namanya juga sambal, cabai jadi bahan paling utama saat membuatnya. Bisa cabai merah, hijau, rawit, atau gendot

    unsplash.com/Belart84

    4. Terasi terbuat dari ikan atau udang yang difermentasi. Aromanya yang tajam dengan rasa khas membuat sambal lebih menggugah selera

    nyonyacooking.com

    5. Tomat memberikan rasa asam dan manis yang segar pada sambal. Kamu bisa mengulek halus atau setengah halus untuk mendapat teksturnya

    unsplash.com/@Lmablankers

    6. Jeruk limau punya rasa asam yang unik dengan aroma menyegarkan. Sambal pun jadi lebih segar

    unsplash.com/Callmefred

    7. Gak semua sambal memakai lengkuas, tapi kamu bisa menambahkannya biar lebih kaya rasa

    spiceography.com

    8. Kencur dicampur dengan cabai, bawang, tomat, dan terasi untuk sambal kencur. Cocok untuk cocolan tempe, tahu, atau ayam goreng

    sumoqqlounge.com

    9. Kemiri ditumis dulu sebelum dicampur bahan-bahan lainnya. Kemiri akan membuat sambal jadi lebih gurih

    Default Image IDN

    10. Asam Jawa dengan rasa asam yang kuat bakal membuat rasa sambal jadi lebih segar dan nikmat

    tasteofcayman.org

    Itulah sepuluh bahan yang biasa dijadikan untuk membuat sambal. Kalau kamu sendiri, paling suka menggunakan bahan yang mana, nih?

    Editorial Team