Resep Bumbu Marinasi Steak Ayam yang Gurih dan Aromatik

Steak ayam menjadi pilihan favorit bagi banyak orang karena rasanya ringan, teksturnya lembut, dan lebih mudah diolah dibandingkan steak daging sapi. Hidangan ini juga cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan malam keluarga hingga bekal makan siang.

Kunci utama steak ayam yang lezat ada pada proses marinasi. Bumbu yang tepat tidak hanya membuat daging lebih gurih, tetapi juga membantu menjaga tekstur tetap juicy meski dimasak dengan panas tinggi. Kalau kamu ingin coba membuat steak ayam rumahan yang rasanya mirip restoran, berikut resep bumbu marinasi yang bisa kamu ikuti.

• 4 siung bawang putih, parut atau cincang halus
• 1 sdt lada hitam bubuk
• 1 sdt paprika bubuk
• 1 sdt bawang bombai bubuk, opsional
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap Inggris, opsional
• 2 sdm minyak zaitun atau minyak sayur
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1/2 buah jeruk nipis atau 1 sdm air lemon